邑久漁業協同組合<邑久漁協>
邑久漁業協同組合<邑久漁協>
邑久町漁協から岡山かき料理のレシピをご紹介いたします。
美味。岡山かき料理へのリンク
かき料理<酢がき>
材料(4人分)
かき 中粒を5〜6粒
酢がき
つくりかた
  1. 大根おろしに混ぜて汚れ、異物をとり、水でよく洗い水気を切る。
  2. かき5〜6粒を器にいれ、大根おろし・細ねぎを添え、ポン酢で食べる。
     
    (注)特に新鮮なかきをもとめる。
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