材料（4人前）
かき 8粒
まいたけ 2本
春菊または三つ葉 適量
だし汁 3カップ
A
塩 小さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
薄口醤油 少々
作り方
1.かきは塩水でよく洗っておく。
2.まいたけはよく洗って小分けにする。
3.だし汁に調味料Aを加えて味付けする。
4.1と2をどびんの中に入れ、3のだし汁を入れ蒸す。蒸し上がったら春菊または三つ葉を添えて出来上がり。