虫明港からの眺め

岡山県 邑久町漁業協同組合

美しい瀬戸内の海に
牡蠣と生きる人々の歴史がある。

かきのケチャップ焼き

かきのケチャップ焼き

材料(4人前)
かき(大)    20粒
片栗粉      適宜
ケチャップ    適宜
サラダ菜     8枚



作り方
1.かきは塩水で洗い、水気を切る。

2.かきに片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼き、ケチャップで適当にからめます。

3.器にサラダ菜をしき、かきを盛りつける。

4.ウスターソースや醤油、ラー油をたらすと、またかわった味がたのしめます。


  
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